餐具洗涤废水怎么处理方法|餐具洗涤废水处理案例

项目背景

某专业餐具消毒服务企业位于工业园区内，日处理餐具20万套，产生废水150吨/天。原有处理设施老化，出水难以稳定达标。环保部门要求限期整改，排放标准执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002)一级A标准。

废水成分与来源

该企业废水具有以下特点：

高温废水：清洗水温60-70℃，需降温处理

高浊度：SS高达800-1000mg/L

有机物复杂：COD达2000-2500mg/L，BOD5/COD≈0.

消毒剂残留：含微量次氯酸钠，约5-10mg/L

高含盐量：电导率3000-4000μS/cm

处理工艺流程

改造工程采用"物化预处理+MBR+RO"工艺路线：

预处理系统

旋转格栅：栅隙3mm，去除较大悬浮物

热交换系统：利用废水余热预热清洗用水，同时降温至35℃以下

混凝气浮：投加改性硅藻土复合药剂，去除80%以上SS和油脂

生化处理系统

两级A/O-MBR工艺：

厌氧段HRT=10h，ORP控制在-200～-300mV

好氧段HRT=14h，采用PVDF中空纤维膜，通量15LMH

污泥处理：剩余污泥经板框压滤脱水至含水率60%以下

深度处理系统

反渗透系统：脱盐率≥95%，产水率≥70%

浓水蒸发结晶：实现废水零排放

最终效果

改造后系统运行数据：

COD≤30mg/L(去除率≥98.5%)

SS≤5mg/L(去除率≥99%)

总氮≤12mg/L

总磷≤0.3mg/L

色度≤10倍

全盐量≤500mg/L

项目改造投资350万元，运行成本约4.2元/吨水，其中60%处理水回用于生产线，年节约用水3万吨，实现经济效益和环境效益双赢。