面粉厂废气粉尘烟气油雾臭气异味处理方法|面粉厂废水处理案例

以下为面粉厂废气、废水来源及处理案例的综合分析，结合相关行业案例与工艺技术：

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### **一、废气与废水来源**
#### **1. 废水来源**  
面粉厂废水主要产生于以下工序：  
- **原料清洗**：清洗小麦等原料时产生含泥沙、杂质及有机物的废水。  
- **设备清洗**：生产设备冷却、洗涤时排出含油脂、淀粉、蛋白质的高浓度有机废水。  
- **压滤与浓缩工艺**：废水COD值高（通常达数千mg/L），含溶解性有机物（如糖类、脂肪等）。  

#### **2. 废气来源**  
废气主要来自以下环节：  
- **面粉上料与加工**：粉尘颗粒物（如面粉扬尘）。  
- **烘焙与烤制工序**：油烟及挥发性有机物（VOCs），如馍丁、速冻食品生产线中的烤制过程。  
- **污水处理站**：厌氧处理过程中可能释放硫化氢、氨气等恶臭气体。  

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### **二、处理案例与工艺**
#### **1. 废水处理案例**  
**案例一：山东发达面业（新建食品车间项目）**  
- **客户类型**：综合性食品加工企业，生产馍丁、速冻食品等。  
- **废水来源**：生产废水（含设备清洗水、原料废水）及生活污水。  
- **处理工艺**：  
  - **预处理**：隔油池+格栅去除大颗粒杂质。  
  - **核心处理**：采用“隔油+厌氧+好氧”组合工艺，处理后废水COD和氨氮分别控制在0.084吨/年、0.0084吨/年。  
  - **排放标准**：经市政管网排入污水处理厂深度处理。  

**案例二：滕州市北大仓面粉（负面案例）**  
- **问题**：利用渗坑排放未经处理的废水，违反《水污染防治法》，被罚款10万元。  
- **废水特点**：有机物含量高，直接排放导致环境污染。  

#### **2. 废气处理案例**  
**案例：山东发达面业废气治理**  
- **废气来源**：  
  - **烤制工序**：馍丁、披萨等烘焙产生的油烟。  
  - **面粉上料**：颗粒物无组织排放。  
- **处理工艺**：  
  - **油烟净化**：采用高效油烟净化器，排放浓度符合《山东省饮食油烟排放标准》。  
  - **粉尘控制**：滤筒除尘器处理面粉扬尘，无组织排放浓度达标。  

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### **三、典型处理工艺与效果**
#### **1. 废水处理工艺**  
- **主流工艺**：  
  - **“厌氧+好氧+生物炭”工艺**：通过UASB厌氧反应器分解有机物（COD≤150 mg/L），沼气回收能源，部分水回用。  
  - **二级厌氧工艺（UASB）**：适用于需接入污水处理厂的企业，处理后COD≤500 mg/L。  
- **处理效果**：  
  - 沼气可回收用于锅炉能源，污泥经干化后作农肥。  
  - 出水水质稳定达标，避免渗坑排放等违法行为。  

#### **2. 废气处理工艺**  
- **粉尘处理**：滤筒除尘器捕集效率高，颗粒物浓度满足《大气污染物综合排放标准》。  
- **VOCs与油烟处理**：  
  - **油烟净化器**：去除率可达90%以上，减少异味排放。  
  - **活性炭吸附**：适用于低浓度有机废气，但需定期更换吸附剂。  

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### **四、总结果与建议**  
1. **废水治理关键**：需采用“预处理+生物处理”组合工艺，避免直排或渗坑排放，同时回收沼气资源。  
2. **废气控制重点**：针对粉尘和油烟，需结合密闭车间、高效除尘及净化设备，减少无组织排放。  
3. **合规管理**：企业需定期监测排放数据，参考《恶臭污染物排放标准》《大气污染物综合排放标准》等法规。  

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