调味品废水处理方法|调味品厂废水处理案例

调味品加工过程中产生的废水，由于其成分复杂、有机物含量高、悬浮物多等特点，成为环保治理的难点之一。这些废水如果未经妥善处理直接排放，将对环境造成严重污染。因此，调味品废水处理是调味品生产企业必须重视的问题。本文将详细介绍调味品废水的来源、处理工艺流程以及具体案例。

调味品废水的来源多种多样，主要包括以下几个方面：

发酵废水：

清洗废水：

浸泡废水：

调配废水：

此外，还包括员工生活污水等来源。这些废水共同构成了调味品加工过程中产生的废水总量。

针对调味品废水的特点，其处理工艺流程通常包括以下几个步骤：

预处理：

1. 格栅拦截：设置粗格栅和细格栅，拦截废水中较大的固体杂质，如原料残渣、包装材料等。
2. 调节池：调节废水的pH值、温度等参数，使之适合后续处理。

物理处理：

生物处理：

1. 厌氧生物处理：利用厌氧微生物将废水中的大部分有机物分解为甲烷和二氧化碳等气体。常见的厌氧处理工艺有升流式厌氧污泥床（UASB）、厌氧接触法等。
2. 好氧生物处理：经过厌氧处理后的废水进入好氧生物处理单元，进一步去除有机物。好氧生物处理方法有活性污泥法、生物膜法等。

深度处理：

1. 砂滤、活性炭吸附：采用砂滤、活性炭过滤等过滤方法，进一步去除废水中的悬浮物、有机物等杂质。
2. 膜过滤：如超滤（UF）、纳滤（NF）、反渗透（RO）等膜技术，可用于去除废水中的微小颗粒、溶解性固体等。

消毒处理：

回用或排放：

案例一：某酱油生产企业废水处理项目

项目背景：该酱油生产企业每天产生大量的酱油废水，废水中含有高浓度的有机物、悬浮物和色度，处理难度较大。

处理工艺：

- 预处理阶段：废水首先通过格栅拦截固体杂质，然后进入调节池均质。调节池出水进入气浮装置，去除废水中的悬浮物和油脂。
- 主处理阶段：气浮后的废水进入UASB反应器进行厌氧生物处理，降低废水的COD。厌氧出水进入好氧生物处理池，采用活性污泥法，进一步去除有机物。
- 深度处理阶段：好氧处理后的废水经过砂滤和活性炭过滤，去除残留的悬浮物和有机物。最后，采用二氧化氯消毒处理，处理后的水达标排放。
- 回用环节：部分处理后的水被回用于车间的地面冲洗和设备清洗等环节。

处理效果：该系统有效地去除了废水中的污染物，实现了废水的达标排放和部分回用，降低了对环境的污染，同时节约了水资源。

案例二：某辣椒酱生产企业废水处理项目

项目背景：该辣椒酱生产企业废水排放量较大，水质复杂，含有高浓度的有机物、悬浮物和色度。

处理工艺：

- 预处理阶段：设置粗格栅、细格栅和调节池，对废水进行格栅拦截和均质调节。气浮处理采用溶气气浮法，提高悬浮物和油脂的去除效果。
- 主处理阶段：厌氧处理采用改良的UASB工艺，增强厌氧微生物的活性和处理效率。好氧生物处理采用生物膜法与活性污泥法相结合的方式，提高有机物的去除能力。
- 深度处理及回用：处理后的水大部分回用于生产过程，如原料清洗、设备冷却等，实现了水资源的循环利用。