餐具消毒废水怎么处理方法|餐具消毒废水处理案例

项目背景

该消毒中心服务周边200余家餐饮门店，日均处理废水150吨。由于场地有限，需采用紧凑型处理工艺，并满足《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级A标准。

废水成分及来源

废水主要成分为：

高浓度油脂

：来自餐具残留油污，油脂含量约200-400mg/L；

高COD

：因含有大量食物残渣，COD高达1500-2000mg/L；

磷酸盐

：洗涤剂中的磷元素，TP浓度约15-30mg/L。

处理工艺流程

预处理

机械格栅+旋转滤网

：双重过滤去除固体杂质；

隔油池

：通过重力分离去除浮油；

混凝沉淀

：投加PAC（聚合氯化铝）和PAM（聚丙烯酰胺），去除胶体及部分磷。

生化处理

UASB厌氧反应器

：高效降解高浓度有机物，COD去除率＞80%；

A/O工艺

（厌氧-好氧组合）：同步脱氮除磷，好氧段采用微孔曝气，能耗较低。

深度处理

纤维转盘过滤

：替代传统砂滤，占地面积小，过滤精度高；

次氯酸钠消毒

：确保粪大肠菌群数达标。

最终效果

COD ≤ 40mg/L

TP ≤ 0.5mg/L

油脂 ≤ 1mg/L

NH₃-N ≤ 5mg/L

系统运行稳定，污泥产量减少30%，处理成本降低20%。