食品厂加工有机废水处理方法|食品加工厂污水怎么处理

食品加工有机废水处理全面解析

食品加工有机介绍

食品加工有机，是指在食品加工过程中，遵循有机农业生产标准，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质，而是依靠自然的方法来维持土壤肥力和防治病虫害。这种生产方式强调保持食物的天然成分，注重环保和可持续性，所生产的食品通常含有更多的铁、镁、钙和维生素C等微量元素，且重金属和致癌的硝酸盐含量较低。随着人们对健康饮食的追求和对环保意识的提高，食品加工有机已成为一种趋势。

食品加工有机废水来源特点

食品加工有机废水主要来源于原料清洗、生产工艺、设备清洗和地面冲洗等环节。这些废水具有以下特点：

1. 有机物含量高：食品加工过程中，原料中的大量有机物未能被完全利用，进入废水中，导致废水中有机物含量较高。
2. 悬浮物多：原料清洗和切割等工序会产生大量悬浮物，这些悬浮物含有果皮、果肉、菜叶等杂质。
3. 水质波动大：由于食品加工原料种类繁多，生产工艺复杂，导致废水水质波动较大，处理难度较大。
4. 可生化性好：由于废水中的有机物主要来源于自然界，因此具有较好的可生化性，适合采用生物处理工艺。

食品加工有机废水处理工艺流程

针对食品加工有机废水的特点，通常采用以下工艺流程进行处理：

1. 预处理阶段：
   1. 格栅过滤：去除废水中的大块悬浮物，防止堵塞后续处理设备。
   2. 调节池：对废水进行均质和调节，确保后续处理设备的稳定运行。
   3. 隔油沉淀：去除废水中的油脂和部分悬浮物，减轻后续处理负担。
2. 生化处理阶段：
   1. 厌氧消化：在厌氧条件下，利用微生物将有机物分解为甲烷和二氧化碳等气体，同时去除部分有机物。
   2. 好氧氧化：在好氧条件下，利用微生物的氧化作用，进一步去除废水中的有机物，使废水得到净化。
3. 深度处理阶段：
   1. 混凝沉淀：通过投加混凝剂，使废水中的悬浮物和胶体物质凝聚成絮体，并沉淀到底部。
   2. 过滤：采用砂滤、活性炭过滤等方式，去除废水中的悬浮物和微小颗粒。
   3. 消毒：采用紫外线消毒或氯化消毒等方式，杀灭废水中的病原微生物，确保出水水质安全。

食品加工有机废水处理案例

案例一：某有机果汁加工厂废水处理

该厂主要生产有机果汁，每天产生大量废水。废水含有较高的有机物和悬浮物，且水质波动较大。该厂采用“格栅+调节池+厌氧消化+好氧氧化+混凝沉淀+过滤+消毒”的工艺流程进行处理。经过处理后，废水中的有机物和悬浮物得到有效去除，出水水质清澈透明，符合排放标准。

案例二：某有机肉类加工厂废水处理

该厂主要生产有机肉类产品，废水主要来源于屠宰、脱毛、切割等工序。废水中含有较高的有机物、油脂和氮磷等污染物。该厂采用“格栅+隔油沉淀+调节池+厌氧消化+A/O工艺+混凝沉淀+过滤+消毒”的工艺流程进行处理。经过处理后，废水中的有机物、油脂和氮磷等污染物得到有效去除，出水水质稳定达标。

综上所述，食品加工有机废水处理是一个复杂而重要的过程。通过科学合理的工艺流程和技术手段，可以实现废水的达标排放，同时减少对环境的污染，促进食品加工产业的可持续发展。